Сливочный суп

Супы — как часто вы их готовите?! А ведь первые блюда так необходимы в рационе любого человека. Без бульонов, привычных для нас, не бывает ощущения сытости. Для разнообразия в этом выпуске очень вкусный сливочный грибной суп.

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 400 гр
• Сливочный сыр -150 гр
• Кабачок — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук -1 шт
• Соль, специи, зелень

Приготовление:

В разогретую с маслом сковороду выкладываем грибы и обжариваем до испарения жидкости. Далее добавляем к грибам лук, морковь, кабачок и слегка обжариваем. Добавляем соль, специи, заливаем водой и варим минут 10-15. После того, как суп будет готов, выкладываем в него сливочный сыр и хорошенько перемешиваем до растворения сыра. Последний аккорд — добавляем зелень и подаем. 

Приятного аппетита!