Пирог с мандаринами

Вкуснейший пирог с мандаринами — необычное решение для чаепития. С такой выпечкой на столе для каждого гостя и для всех членов семьи любая беседа станет намного приятнее. А как приготовить это угощение — расскажет Хадиджа Бибарсова.

Ингредиенты:

Яйцо — 4 шт

Сахар -1 стакан

Мука — 250 гр

Мандарины — 3-4 шт

Разрыхлитель

Ванилин — 1 пакетик

Сахарная пудра

Йогурт — 200 гр

Масло сливочное — 90 мл

Приготовление:

В ёмкость для смешивания разбиваем яйца, добавляем сахар, ванилин и все взбиваем до пышной пенки. Далее добавляем йогурт и масло.  Отдельно в муку кладём две чайные ложки разрыхлителя, а затем отправляем всё в общую чашу и взбиваем всю массу вместе, начиная с низкой скорости, постепенно её увеличивая.

Разъёмную форму для выпекания смазать маслом, залить смесь, выложить на тесто очищенные дольки мандаринов и поставить для запекания в разогретую до 180 °C духовку.

Приятного аппетита!

---