Маффины из курицы

Куриное филе — один из главных продуктов тех, кто заботится о своей форме! Однако не все любят готовить сухую отварную куриную грудку. В этой рубрике специально для вас рецепт нежнейших маффинов из курицы.

Ингредиенты:

Грудка — 2 шт

Яйцо — 2 шт

Молоко — 0,5 стакана

Сметана — 2 ст.л.

Зелёный лук

Петрушка

Сыр — 50 гр

Мука — 3 ст.л.

Соль перец

Приготовление:

Грудинку отварить, охладить и нарезать кубиками, затем добавляем нарезанный зелёный лук и петрушку.

Готовим заливку — разбить яйца в чашу, залить молоком, взбить, добавить сметану, муку, соль, перец и все хорошенько перемешать. Половину готовой заливки добавляем к куриной грудке.

Форму для выпечки смазываем маслом, в каждую ячейку выкладываем готовую массу, затем сверху добавляем остальную заливку, посыпаем тёртым сыром и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Ждём до полной готовности.

Приятного аппетита!