Кукурузный хинкал

На Кавказе очень любят блюда из кукурузной муки, так как она очень полезна.

К примеру, в Чеченской Республике из неё готовят галушки, различные лепёшки, каши, а в Дагестане — хинкал, способов приготовления которого существует великое множество. А в этом выпуске Хадиджа Бибарсова расскажет вам рецепт хинкала с сулугуни! Возьмите на заметку!

Ингредиенты:

Кукурузная мука

Пшеничная мука

Сода -1 ч.л.

Соль- 1 ч.л.

Растительное масло

Кефир

Сыр сулугуни

Приготовление:

Сыр сулугуни нарезать кубиками. Смешать кукурузную и пшеничную муку, Добавить соль, соду, растительное масло, кефир и замесить тесто.

Разделить тесто на шарики, и внутрь каждого шарика положить кусочки сулугуни. Готовить в мантоварке 8 минут!

Приятного аппетита!