Мясо по-тайски

ОЧЕНЬ СОЧНОЕ И ПИКАНТНОЕ МЯСО!

Блюда тайской кухни могут быть острыми, солеными и сладкими, так как в них добавляют тростниковый сахар или морскую соль. Большое внимание тайские кулинары уделяют приправам..

В этом видео соблюдена золотая середина, ничем не перебарщивая, особенно специями.

Ингредиенты:

• Мясо — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Болгарский перец
• Морковь -1 шт
• Огурцы — 200 гр
• Петрушка или кинза
• Чеснок — 3 зубчика
• Соевый соус — 4 ст. л.
• Кунжут- 1 ст.л.
• Кориандр -0,5 ч.л.
• Растительное масло
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Обжариваем мясо на сковороде, добавляем лук репачатый и соевый соус. Перемешиваем. Добавляем нарезанный болгарский перец. Снова перемешиваем и добавляем морковь.

В отдельную миску нарезаем брусочками свежие огурцы. Готовое мясо с овощами добавляем к огурцам, добавим ещё чеснок, кориандр, рубленную зелень, масло растительное. Последний штрих-посыпаем сверху кунжутными семенами и подаём.

Приятного аппетита!