Салат из киноа!

Киноа очень вкусная и полезная крупа. Она легка в приготовлении и может разнообразить любое блюдо.

Киноа считается одним из лучших суперфудов в мире. В этом выпуске вкусный салат из киноа «Табуле».

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Киноа -180 гр

Помидоры — 2 шт

Огурцы — 2 шт

Морковь — 1 шт

Зелень

Зелёный лук

Масло оливковое — 2 ст.л.

Сок лимона — 4 ст.л

Соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Киноа промыть, залить полулитром кипящей воды и поставить варить на медленном огне под закрытой крышкой 15 минут. Огурцы и помидоры нарезать мелкими кубиками, а морковь натереть на мелкой тёрке. Лук, зелень мелко нарезать и соединить в одной чаше. В соуснике перемешать сок лимона и оливковое масло, слегка посолить, затем данную смесь в добавляем приготовленные овощи. Готовый киноа остудить, переложить к овощам и все хорошенько перемешать, добавив соль и перец по вкусу.

Приятного аппетита!

---