Суп из брокколи
Опубликовано: 07.02.2019
0
452
1 В зимний период в нашем рационе особенно важны супы. Они должны быть не только согревающими в холодное время года, но и с набором витаминов в виде овощей! Очень вкусный, нежный и полезный крем-суп из брокколи от Хадиджы Бибарсовой.
Крем-суп из брокколи!
Ингридиенты:
- Брокколи — 300 гр
- Лук репчатый — 1 луковица
- Картофель — 3 шт
- Морковь — 1 шт
- Сливки -1 стакан
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Броколли разобрать на соцветия. Все овощи — брокколи, морковь и картошку — сложить в кастрюлю и залить недоверху водой. Поставить варить на среднем огне.
Лук нарезать и пассеровать на сковороде с маслом. Затем добавляем его к готовым сваренным овощам и всё вместе блендируем.
Готовый крем-суп заливаем стаканом сливок, солим, перчим по вкусу, хорошенько перемешиваем и подаём.
Приятного аппетита!
